サラダ用ホウレンソウでグリーンスムージー☆

皆さまこんばんは。Happy Friday!!
やっと週末ですね。明日は雨の予報ですが、久しぶりにディズニーシーに行く予定です。


先日福岡で単身赴任をしている父が、道の駅（農家が直売している野菜販売所）で見つけた
サラダ用のホウレンソウを買ってきてくれました。
早速グリーンスムージーにしてみることに。

普通のホウレンソウとは違って茎が赤いですね。

緑の色も薄いです。

ホウレンソウにはシュウ酸というものが含まれていて、これはとり過ぎると体に良くないそうです。
でも相当な量を生で食べなければ問題はありませんし、加熱すれば熱湯に溶けるようです。
実はホウレンソウには硝酸態窒素というのも含まれており、こちらは発ガン性物質を含んでいるそうです。少しくらいを生で食べるのは大丈夫だと思いますが、気になる方はサラダ用（生で食べられる）ホウレンソウを探してみるのも良いかもしれませんね。

やはり緑が薄いせいか、黄緑スムージーと言ったところでしょうか笑

でも味は美味しかったです。私も家の近くで売っているところを探そうと思います。

では皆さま素敵な週末をお過ごしください！



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