ローフードマイスター六郷校

★☆★お知らせ★☆★

ブログに遊びに来てくださってありがとうございます!ローフードマイスター六郷校はしばらくお休みします。フィアンセのいるアメリカに7月13日に引っ越してきたので、本場のアメリカでローフードを実践したいと思います。


体験会等は開催できませんが、ブログを更新しますので遊びに来て下さい!質問等はいつでもメールで受け付けます☆



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2012年2月24日金曜日

朝は酵素水プラス@

皆さまこんにちは!昨日とは変わって天気がいいですね。
そして今日は金曜日!待ちに待った週末です★
明日は体験会の予定でしたが、生徒さんが風邪をひいてしまったので延期です。
ゆっくり休んで早く良くなってくださいね~
なので明日の午前中はゆっくりと映画でも見て、夕方はカリフォルニアから遊びに来ている友人とディナーです。何を食べようかなぁ~。

最近ロー率が一定している&手作り酵素のおかげでお肌の調子が良いです!
今日も実はお野菜をたくさん食べられる、銀座の農家の台所に行ってきます。
食欲旺盛なこの寒い時期ですが、生野菜ならいくら食べても太らないでしょうし。

最近の朝は酵素液+@とフルーツを食べています。
こちらは酵素水+大麦若葉の粉末。
酵素液と混ぜることによって青汁系も飲みやすくなります。

こちらは酵素水+オーガニックアサイーパウダー
粒が細かくないのか、残ってしまいます…。
でも味は美味しいですよ~

夜食べ過ぎてしまった次の日などは酵素液+水を飲むことで胃腸を休めることができるのでそうしています。消化器官は生きている間中ず~っと働きどおしなので一日一食を抜くプチ断食をすることで少しは負担も軽減されますよ。最近本屋で一食抜くことをお勧めする本を見つけたので今度購入して少し勉強しようと思います。

初めはナチュラルハイジーンの昼12時まではフルーツのみの生活なんてほんとにできるの?って疑問でしたが慣れてしまえば体も楽になりました。お通じが規則正しくなったので、体も肌の調子もいい感じです!

ローフードマイスター六郷校ではローフード初心者から経験者まで色々な方にお越しいただいてローフードについてもっと知ってもらう環境を作っています。ご興味のある方は是非体験会にいらしてくださいね。こちらで提示させて頂いている体験会内容を変えてカスタマイズもできますのでお気軽にご相談ください(例:手作り酵素ワークショップなど)

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2012年1月5日木曜日

手作り酵素:ついに完成!

皆さまこんにちは~。
年末年始、普段と比べると重たい食べ物で体に負担をかけてしまいました~。
いけないいけないと思いながら、常に何かをパクパク…。
昨日からロー率を上げに取りかかりました。


ブルーベリーとアサイーのスムージーボウル

シンプルグリーンサラダ+ザワークラウト


そしてそして、ついに手作り酵素の本漉し作業に取り掛かることができました。
4~5日程、保存容器に入れずに、ガラスのボウルであくが出るのを待ちました。

こんな感じであくが出てきます。
このあくも捨てずに取っておきます★色々な使い道がありますよ。

濃し終えた具はこれからドレッシングやスムージーに入れるのでジップロックで保存します。

酵素とあくとを分けました。

そしてこちらが保存用の瓶に入れた直後です。発酵しているので、お玉でゆっくり入れても泡立ちますが、時間が経つと落ち着きます。右のボトルは、ボウルに残った酵素を水で割ったものです。もったいないのでちゃんと飲みほしますよ笑!

手作り酵素はトータル的に15日程かかった計算ですね。手間暇かけて作った分、美味しい酵素ができました。1月に開催するローフードランチ教室のウェルカムドリンクとして出そうと思っています。
お客さんの反応が楽しみ~

次は生姜に数種類のリンゴ+かぼすを入れたのを作ろうと思っています。
今週末に仕込めるかな?

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